Pinot Nero - Barollo - 2020

• RODE WIJN
• DROOG 
• VENETO
• ITALIË 
• 0,75 L
• IGT

100% PINOT NERO

De nieuwste aanwinst van het wijnhuis Barollo die rijpt 18-20 maanden op hout.

Het wijnhuis Barollo is een echt familie bedrijf. Het bedrijf wordt momenteel gerund door de 2 gebroeders Barollo. Marco en Nicola. Het wijnhuis Barollo is een jong bedrijf maar bovenal met een bovengemiddelde passie voor het maken van wijn van zeer hoge kwaliteit. In samenwerking met de beste oenologen van italie “die ook werken voor Antinori en Planeta” streven ze samen naar toegankelijke wijnen met extreem hoge kwaliteit en finesse. Ook het gebied is erg rijk aan fossiele in de bodem, dit omdat het gebied rondom Treviso lang geleden onder water stond. De gebroeders Barollo maken een breed scala aan wijnen. Zoals hun heerlijke frisse spumante wijnen, die bekend staan in dit gebeid. Daarnaast heerlijke zachte chardonnay, Bourgogne stijl. Maar ook Cabernet-franc die zelfs 3 bicchieri in de Gambero Rosso heeft verdiend.

NEUS: Fruitige en bloemige tonen van wilde aardbei, zwarte bes en rozenbottel. Kruidige aroma's van zoethout, witte peper en nootmuskaat.

IN DE MOND: In de mond is de wijn verfrissend en evenwichtig, met harmonieuze tannines en een lange afdronk.

PAST BIJ: Licht rood vlees zoals lamskoteletten of voorgerechten zoals bigoli met eendenragout. Ook verrassend in combinatie met truffel en paddenstoelen. Ook geschikt voor vegetarische gerechten zoals aubergine parmigiana. 

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.