Metodo Classico - Pas Dosé - Frisino

• MOUSSERENDE WIJN
• DROOG 
• PUGLIA
• ITALIË 
• 0,75 L
• IGP

80% VERDECA - 20% CHARDONNAY

De familie Frisino houd zich vast aan eeuwenoude tradities maar met de nieuwe generatie aan het roer zijn er veel nieuwe investeringen gedaan voor de wijnbouw. Alles wordt met respect voor de natuur geproduceerd, verzameld en verwerkt. Dit alles in handen van Mario, Francesco en Flavia Frisino. Het familie bedrijf is gesitueerd in Crispiano, vlakbij de stad Martina Franca in het mooie Puglia. In de Valle D'Itria regio tussen de typerende stenen wanden en oude masseria op 130 hectare aan grond. Een land vol prachtige oude olijfbomen en wijngaarden.

Het bedrijf Frisino is geboren uit een droom van vader Mario. Toegewijd aan zijn geboorteland, een kenner van inheemse gewassen en net zo eigenwijs als de eeuwenoude olijfbomen zelf. Het is dankzij vader Mario dat Francesco en Flavia Frisino het stokje met trots kunnen overnemen en de droom van vader Mario kunnen voortzetten. Met enthousiasme en innovatie zetten Francesco en Flavia de traditie voort. Hun wijnen en olijfolie ruiken naar de streek Puglia, spreken over dorpen met een rijke geschiedenis, ze ademen de golven van de zee, en ze geven emoties. Kijkend naar de toekomst blijven Francesco en Flavia innoveren met respect voor de natuur en de eeuwenoude tradities van de familie Frisino. 

NEUS: In de neus tonen van kweepeer, johannesbrood, hints van gebak zoals gesmolten boter en geroosterd brood. 

IN DE MOND: Harmonieus, elegant met een frisse, subtiele romigheid en aanhoudende zuren, maar tegelijkertijd hartig en mineraal, vol en gestructureerd. 

RIJPING: 30 maanden op z'n eigen gisten.

PAST BIJ: Heerlijk als aperitief, maar ook ultiem bij oesters en andere schaal en schelpdieren. Probeer hem ook eens bij een rijke vissalade 

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.