Montepulciano d'Abruzzo - "Divus Riserva" - Ciavolich - 2019

• RODE WIJN
• DROOG 
• ABRUZZO
• ITALIË 
• 0,75 L - 1,5 L - 3,0 L
• DOP

100% MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 

De Divus is geboren in 1987 en de wijn vertelt met trots over het land waar hij vandaan komt, de oudste wijnstokken van het wijnhuis worden gebruikt voor het maken van deze wijn. De druiven worden met de hand geselecteerd en geoogst en in het wijnhuis ontsteeld en gekneusd. De gisting van de most vind plaats in stalen vaten onder gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt vervolgens overgeheveld in oude vaten en barriques waar hij 1 jaar rijpt. De rijping wordt voortgezet in de fles.

NEUS: Authentieke wijn met elegante hints van bramen- en frambozenjam.

IN DE MOND: Typisch voor deze wijn, kruiden zoals zoethout en zwarte peper en hints van mineraal en grafiet. Er worden gemiddeld 35.000 flessen geproduceerd.

RIJPING: 12 maanden in Franse barriques

PAST BIJ: Pasta met vleesballetjes, worst met polenta, stoofpot met cherrytomaten en aardappelen, gegrild lamsvlees, kalfssteak met tomaten en parmezaanse kaas. 

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.