Chardonnay - Barollo - 2021

Chardonnay - Barollo - 2021
€ 23,95
  • WITTE WIJN
  • DROOG 
  • VENETO
  • ITALIË 
  • 0,75 L
  • DOC

 

100% CHARDONNAY

 

het wijnhuis Barollo is een echt familie bedrijf. Het bedrijf wordt momenteel gerund door de 2 gebroeders Barollo. Marco en Nicola. Het wijnhuis Barollo is een jong bedrijf maar bovenal met een bovengemiddelde passie voor het maken van wijn van zeer hoge kwaliteit. In samenwerking met de beste oenologen van italie “die ook werken voor Antinori en Planeta” streven ze samen naar toegankelijke wijnen met extreem hoge kwaliteit en finesse. Ook het gebied is erg rijk aan fossiele in de bodem, dit omdat het gebied rondom Treviso lang geleden onder water stond. De gebroeders Barollo maken een breed scala aan wijnen. Zoals hun heerlijke frisse spumante wijnen, die bekend staan in dit gebeid. Daarnaast heerlijke zachte chardonnay, Bourgogne stijl. Maar ook Cabernet-frank die zelfs 3 bicchieri in de Gambero Rosso heeft verdiend.

 

NEUS: Super zacht, we ruiken geroosterd brood, banaan, elegante rijpe tonen. Bovenal een prachtige gouden kleur. 

 

IN DE MOND: Heerlijk rond, mooie zachte zuurtjes en een prachtige houttoets die mooi in balans is. Het doet je denken aan een mooie Bourgogne. 

 

RIJPING: 8 tot 10 maanden op Frans barrique 

 

PAST BIJ: Deze wijn is fantastisch bij een stukje Tarbot met Beurre-blanc saus. Of licht gegrild wit-vlees. Evenals gevogelte kan deze wijn prima aan. Maar zeker ook zonder culinaire begeleiding is deze wijn een ware droom. 

 

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.