Pecorino - Giuliana Vicini - 2022

Pecorino - Giuliana Vicini - 2022
€ 8,95
  • WITTE WIJN
  • DROOG 
  • ABRUZZO
  • ITALIË 
  • 0,75 L
  • IGP

 

100% Pecorino

 

Pecorino is een oude witte druivensoort, waarvan de oorsprong nog steeds wordt betwist tussen Abruzzo en de Marken streek. De druiven worden in de vroege ochtenduren met de hand geoogst en in kleine kistjes naar de kelder gebracht. De druiven worden voorzichtig geperst en gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in stalen vaten. De wijn wordt gebotteld tussen december en januari.

 

Het is een frisse en gemakkelijke wijn om te drinken. De wijn heeft helder gele kleur met groene reflecties. Intense citrusgeur met een bloemig einde. In de mond is hij zacht, fris en vol.

 

Past bij:

 

Pasta met asperges, spek en knapperig broodkruim. Bonen, erwten en pecorino kaas. Zeevruchtenrisotto.

 

*alle prijzen zijn incl btw en excl verzendkosten.